【羟二淀粉脂】食品级 含量99%

用途：FAO/WHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 FAO/WHO；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。

中文名称： 羟二淀粉酯

　　中文商品名称：羟双淀粉

　　英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate

　　： HPDSP

　　详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于**溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著**原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

　　来源与制法： 淀粉与三偏或磷酰氯（≤0.1%）与环氧（≤10%）伴同酯化而成。