厂家批发优质【脱食品级】

脱

脱、脱（又名脱醋）是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种*食品防腐、防霉、杀菌保鲜剂。本品大特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。本品在新陈代谢过程中逐渐解为，对人体*。在降解过程中，有抑制肝癌的发生或延缓作用;使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为的1/5至1/10，使用量一般为0.01%～0.05%。在一些食品中有较山梨酸更佳的防腐作用。脱能溶于多种油类中，使用于脂肪含量高的食品。脱是水溶性，使用先进生产工艺，克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象。
本品为白色或淡黄色，无臭、无味、易溶于水，难溶于等**物。熔点为 190°C ，耐光、耐热性好。溶液 120°C 加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉，产品纯度高，质量稳定，可靠，纯度高可达 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脱是一种*性高，抗菌范围广，抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少，在酸性或微碱性条件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于、山梨酸、钙等，是一种理想的食品防腐保鲜剂。