厂家供应优质出口食品级 乙二胺四铁 EDTA铁

产品名称：    EDTA铁

英文名称：    Magnesium lactate

CAS NO:       15708-41-5

分子式：       C10H12FeN2NaO8· 3H2O

分子量：       421.10

产品型号：    食品级

铁元素含量：12.5～13.5%

产品性状：    黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，溶于水及酸。

产品特点：    1 EDTA铁为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。 

2 EDTA铁的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为酸亚铁的2～3倍，且较少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四（EDTA）不会对身体产生*和毒性，被列为“一般认为*”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。 

4 EDTA铁具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。